Menu du Moment

Retour du Marché à 38€

Petite Mise en Bouche

Cappuccino du Moment

Nougat de Queues de Bœuf au Foie Gras
Confit de pruneaux au vieux vin
Ou
Les Rillettes de Saumon frais et Fumé

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Tournedos de Charolais façon Vieux Strasbourg
Minute de légumes à l’huile d’Olive
Ou
Dos de Cabillaud en croûte d’herbes
Jus réduit au beurre de Moules

Vacherin Glacé et son Coulis
Ou
Îles flottantes et sa crème Vanille Bourbon